Tormek KJ-140 - Держатель для длинных ножей

Держатель для длинных ножей Tormek KJ-140 - это хорошо сбалансированное запатентованное приспособление обеспечивает дополнительную устойчивость при заточке ножей с длинными гибкими лезвиями, такими как филейные ножи. 

С помощью приспособления для центрирования широкого ножа KJ-140 вы получаете симметричную заточку с одинаковым углом с обеих сторон лезвия. Независимо от толщины и геометрии лезвия, оно самоцентрируется в приспособлении, давая вам одинаковый результат на обоих скосах. 

Более длинный зажим стабилизирует гибкие лезвия ножей, предотвращая их изгиб, так что вы получаете одинаковый угол и давление по всей длине ножа.

Характеристики